Nov 28, 2021

El gran manual del cocinero: Para ser un maestro de los fogones (Técnicas culinarias)

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  • Title: El gran manual del cocinero: Para ser un maestro de los fogones (Técnicas culinarias)
  • Author: Marianne Magnier-Moreno
  • ISBN: 8408151266
  • Page: 176
  • Format: Kindle

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El gran manual del cocinero: Para ser un maestro de los fogones (Técnicas culinarias)

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El gran manual del cocinero: Para ser un maestro de los fogones (Técnicas culinarias)

899 thought on “El gran manual del cocinero: Para ser un maestro de los fogones (Técnicas culinarias)

  1. Libro perfecto para aprender, muy t cnico y explicaciones muy esquematizadas acompa adas de fotos Ayuda mucho que te explique todas las variedades de los alimentos base y que de cada elaboraci n o receta te explique los m todos de conservaci n y la durabilidad.


  2. Gran libro de formato y contenidoBuenas fotos y de momento las recetas intentadas todo un xitoHay un apartado muy interesante sobre diferentes recetas de paratas


  3. El libro est bastante bien, excelentes fotograf as, explica el concepto de cada elaboraci n lo que est muy bien para aprender correctamente las t cnicas


  4. Fabuloso.Buena fotograf a y explicaciones muy sencillas.Recomendable toda la colecci n el manual del pastelero y el manual del panadero.


  5. El libro es una pasada Viene con muchisimas ilustraciones de como hacer todo Esta repleto de infografias de imagenes de como se prepara cada cosa paso a paso Est dividido en tres grandes partes La primera de t cnicas de cocina, la segunda de recetas y la tercera de como usar las herramientas de la cocina Las recetas de la segunda parte tienen referencias constantes a la primera y a la tercera parte para que no haya duda de como hacer las cosas.Contiene 60 recetas de ensaladas, carnes, pescados, [...]


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